一、 实用与方便

厨房的设计必须符合人体工程学的原理：方便使用，工作路线快捷，高度适中，最大限度地减轻操作者的劳动强度，提高工作效率。

二、 合理布局

灶（炉）具、抽油烟机、热水器、水池、地（吊）柜、冰箱等设备的布置，要有利于其使用、清洁、维修及安全，各种装饰物不得影响采光、照明和通风。

三、 材料选择

地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料；墙面宜用防火、抗热、防潮的材料；水龙头应采用有冷热水功能的瓷心水龙头。

 四、 色彩与灯光

厨房的色彩可根据个人喜爱选择，通常采用中性色调。中央照明宜采用吸顶灯，灶台、工作台的局部照明，可用嵌入式日光灯或射灯。